10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali | 9–10–11 Ekim 2026 Adana — Acısıyla Tatlısıyla · On’ca Lezzet
10. AdanaLezzet Festivali
Acısıyla Tatlısıyla · On’ca Lezzet
On yıldır aynı sofradayız. Bu yıl Adana’nın mutfak mirasını daha açık, daha güçlü bir buluşmayla paylaşıyoruz.
9-10-11 EkimMerkez ParkGiriş Ücretsiz
9-10-11 Ekim · Cuma · Cumartesi · Pazar
Bir Lezzetten Çok Daha Fazlası
Adana’yı tek bir yemekle anlatmak mümkün değildir. Bu şehrin gastronomisi; Çukurova’nın bereketli toprağından, Seyhan ve Ceyhan’ın hayat veren sularından, Torosların florasından, narenciye bahçelerinden ve Karataş kıyılarından beslenir.
Adana Lezzet Festivali; üreticileri, kadın kooperatiflerini, ustaları, şefleri, akademisyenleri ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturur. Geleneksel bilgiyi görünür kılar, yerel üretimi destekler ve Adana’nın mutfak mirasını geleceğe taşır.
Gerçek bir gastronomi festivali yalnızca sunduğu lezzetlerle değil; koruduğu değer, ürettiği bilgi ve geleceğe bıraktığı mirasla anlam kazanır.
On Yıldır Aynı Sofrada
Bir festival, yakılan ilk ateşle başlar; onu büyüten ise o ateşin çevresinde buluşan insanlar, paylaşılan tarifler ve birlikte biriktirilen hatıralardır. Adana Lezzet Festivali on yıldır şehrin ustalarını, üreticilerini ve misafirperverliğini Türkiye’den ve dünyadan konuklarla buluşturuyor.
Şimdi bu büyük buluşmanın onuncu yılında geçmişimize saygıyla bakıyor, Adana gastronomisinin geleceği için daha güçlü bir sofra kuruyoruz.
On’ca Lezzet
Acısıyla Tatlısıyla geçen 10 yılın ardından paylaşacak hâlâ on’ca lezzetimiz var.
Acısıyla Tatlısıyla · 10. Yıl · On’ca Lezzet
10. yıl hikâyesini oku →On’ca Lezzet
Tabağın ardındaki Adana
Festivale gelince kebaptan fazlasını bulacaksınız: toprağın bereketi, dünyadan konuklar, kadınların emeği ve yarını düşünen bir sofra.
9–10–11 Ekim 2026
Bu Yıl Neler Var?
Lezzetler, şef gösterileri, atölyeler, paneller, konserler, genç şefler yarışması, festival koşusu ve nehir etkinlikleriyle On’ca Lezzet üç gün boyunca Adana’da.
2026 Festival Programı
Festival programı burada yayımlanır. Şef gösterileri, atölyeler, paneller ve diğer maddeler netleştikçe eklenecektir.
10 Ekim · 21:00
Zara Konseri
Zara · Festival Alanı
Konser
11 Ekim · 09:00
3. Festival Koşusu
Koşu Parkuru
Koşu
11 Ekim · 21:00
Kıraç Konseri
Kıraç · Festival Alanı
Konser
Program netleştikçe yeni etkinlikler buraya eklenecektir.
Sürdürülebilir Festival
Bugünün Lezzetini Yarının Kaynağını Tüketmeden Paylaşmak
Adana Lezzet Festivali, gastronominin toprak, su, iklim ve üreticiyle doğrudan ilişkili olduğunun bilinciyle hareket eder.
Katılımcı işletmelerin ürünlerini mümkün olduğunca Çukurova'daki üreticilerden ve kadın kooperatiflerinden temin etmesi teşvik edilir.
Yerel tedarik
Çukurova üreticilerinden öncelikli alım
Kadın emeği
Kooperatifler ve üretici kadınlarla iş birliği
Sıfır Atık
Festival alanı için hedef yaklaşım
Gıda israfı
İsrafı azaltmaya yönelik uygulamalar
Taahhütlerimiz
- Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması
- Atıkların kaynağında ayrıştırılması
- Organik atıkların kompostla değerlendirilmesi
- Atık yağların geri dönüşümü
- Yerel tedarik ve kadın kooperatifleri
- Gıda israfının azaltılması
- Şehir hazır. Esnaf hazır.
- Sofralar hazır.
9–10–11 Ekim 2026’da Adana’dayız.
Acısıyla Tatlısıyla · 10. Yıl · On’ca Lezzet
Başvurular
Stant ve sponsor başvuruları açık. Genç şefler ve koşu başvuruları yakında başlayacak.